КУРИНОЕ ФИЛЕ В СМЕТАННО-ГОРЧИЧНОМ СОУСЕ

1047
КУРИНОЕ ФИЛЕ В СМЕТАННО-ГОРЧИЧНОМ СОУсе

Для приготовления куриного филе в сметанно-горчичном соусе вам потребуется:

— 300 г куриного филе;
— 1 луковица;
— 1/2 моркови (можно и больше);
— 3 ст. л. сметаны;
— 2 ч. л. дижонской горчицы (в зернах);
— 1-2 ч. л. обычной горчицы;
— 2 ч. л. муки;
— соль — по вкусу;
— 1 стакан кипятка;
— растительное масло.

Читайте также: ХИТРОСТИ, КОТОРЫЕ ИСПОЛЬЗУЕТ НА КУХНЕ ШЕФ-ПОВАР

Для маринада:

— по 1/2 ч. л. карри и имбиря молотого;
— 0,5 ч. л. соли;
— черный молотый перец;
— 2 ч. л. соевого соуса.

Куриное филе порезать небольшими полосками.

2

Сложить мясо в миску, добавить все ингредиенты для маринада. Перемешать, оставить на 2 часа и более.

3 Лук порезать кубиками. Обжарить лук, периодически помешивая, на растительном масле. Когда он станет золотистым, добавить натертую морковь.

4
Жарить 2 минуты на среднем огне, все время помешивая. Добавить куриное филе, посыпать 1 чайной ложкой муки.

5 Тщательно перемешать, жарить 3 минуты, помешивая. Затем влить кипяток, посолить по вкусу. Готовить 2 минуты.

6 Добавить сметану, перемешанную с 1 чайной ложкой муки, 2 вида горчицы. Перемешать и, как закипит, готовить 1 минуту.

7 Вот такая вкуснятина получилась.8

Подаем вкусное и нежное куриное филе в сметанно-горчичном соусе с гарниром к столу. Надеюсь, вам понравится этот рецепт также, как и нам.

Приятного вам аппетита!

Делитесь этой информацией с друзьями в социальных сетях!


ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Теперь буду готовить курицу ТОЛЬКО ТАК! РЕКОМЕНДУЮ ВСЕМ!

Куриная грудка вместо колбасы