ДомойРецептыКак правильно сварить вкусный кофе? 10 советов от человека с опытом

Как правильно сварить вкусный кофе? 10 советов от человека с опытом

Как правильно сварить вкусный кофе

Не каждый знает как правильно сварить вкусный кофе в домашних условиях. Эти советы от опытного человека, любящего кофе. Они на ВЕС ЗОЛОТА! 

Варим идеальный кофе. Советы

1. Чистая вода

Чтобы сварить вкусный кофе, вам понадобится чистая вода. Сразу забудьте о воде из-под крана, если хотите получить идеальный ароматный и манящий напиток.

2. Не спешите

Если вы варите кофе в турке, всегда включайте на плите самый маленький огонь. Понимаю, конечно, что хочется как можно быстрее сделать первый глоток, но спешка тут ни к чему. Запомните — кофе варится долго.

3. Турка с узким горлышком

Если хотите сварить вкусный кофе, используйте турку с узким горлышком. Тогда кофе получится более ароматным.

турка кофе

4. Добавьте соль

Да-да, именно соль. Не ложку, разумеется, а буквально 2–3 небольших кристаллика. Чувствоваться во вкусе она не должна. Фишка тут в том, что соль каким-то непонятным образом способствует усилению аромата кофе. Проверено лично.

5. Имбирь

Сыпьте совсем немного, разницу почувствуете, уверяю. И соль, и имбирь добавляйте, когда еще не залили кофе в турке водой.

6. Сахар

Используйте коричневый сахар, добавьте немного по вкусу.

7. Помол

Поэкспериментируйте с помолом. Я лично люблю очень мелкий или наоборот, крупный. Разница во вкусе заметно ощущается.

кофе в голубой чашке

8. Не дайте кофе закипеть

Это главное правило: как только образовавшаяся сверху плотная корочка начнет активно подниматься — снимите турку с огня. Подождите с минуту, потом повторите так три раза. Если эта корочка разрушится, то и весь аромат, накопленный под ней, соответственно уйдет и придется начинать сначала.

9. Кофе в зернах 

Решили сварить вкусный кофе? Используйте только качественный кофе в зернах, сразу забудьте о молотом. Я вообще скептически отношусь к людям, которые покупают подобную ерунду.

10. Дайте отстояться

Как только кофе будет готов, не нужно сразу разливать в чашки. Дайте ему отстояться секунд 30 хотя бы. Так он приобретет более однородную консистенцию.

Теперь вы знаете, как правильно сварить по-настоящему вкусный кофе. Наслаждайтесь!

Читайте также:

Памятка кофемана: как пить кофе, чтобы не навредить организму

Как сделать кофе полезным: 8 лучших рецептов

Болезни, при которых просто необходимо пить кофе

Будьте здоровы!

Статьи по теме
- Advertisment -

Популярное

Яндекс.Метрика