Если вы не любите майонез или просто от него устали, то можно приготовить легкую и вкусную заправку, которая его заменит и в салатах, и в других блюдах. Конечно, вариантов домашнего майонеза множество – вы можете добавлять туда любые ингредиенты – специи, зелень, экспериментировать с уксусом или маслом. Но и эта заправка вам тоже наверняка понравится.
Состав:
3 ст ложки оливкового масла
1 ст ложка лимонного сока или яблочного уксуса
1 ч ложка горчицы
7 ст ложек сметаны
соль и перец — по вкусу.
Приготовление:
1. Взбиваем все ингредиенты, кроме сметаны. Можно для этого использовать блендер, венчик, или просто тщательно растереть.
2. В конце добавляем сметану – ее размешать в получившейся массе до однородности. Готово!
Читайте также: 5 ошибок в приготовлении «оливье», о которых вы даже не подозревали. Вот это поворот…
