Фантастический ужин за 20 минут: за эти жареные пирожки родные будут становиться в очередь (РЕЦЕПТ)

405

Мы рассказывали, как вкусно приготовить булочки с маком. Теперь делимся рецептом вкуснейших сладких пирожков с начинкой.

Ингредиенты:

  1. кефир – 300 мл;
  2. сода – половинка чайной ложки;
  3. яйцо – 1 штука;
  4. сахар – 2 столовые ложки;
  5. мука – около 450-500 г;
  6. растительное масло – 20 мл и масло для жарки;
  7. твердый сыр – 200 г;
  8. колбаса – 200 г;
  9. свежая зелень – по вашему выбору.

Читать также: Cтиxoтвopeниe C.Eceнинa, зa кoтopoe пoэт зacлуживaeт Нoбeлeвcкую пpeмию миpa

Способ приготовления:

  1. Для теста в миску вливаем кефир, добавляем соду, яйцо и сахар. Все тщательно перемешиваем.
  2. В смесь добавляем просеянную муку. Вливаем растительное масло и хорошо вымешиваем. Оставляем отдыхать.
  3. Для начинки – натираем на терке колбасу и сыр, режем зелень. Тесто делим на две части и обе раскуем.
  4. На первый слой выкладываем начинку, а вторым все закрываем. Начинку следует выкладывать на небольшом расстоянии друг от друга. Пирожки вырезаем чашкой или стаканом.
  5. Обжариваем пирожки на сковороде с двух сторон. Цель – золотистая корочка.

Пирожки получаются рыхлые и вкусные. К ним будет хорошо смаковать домашняя сметана.

Источник: hochu.ua