4 новогодних блюда, которые можно приготовить из традиционного салата Оливье

309

Впереди нас ждут долгие новогодние праздники, во время которых мы будем готовить множество вкусных блюд и, конечно же, салат «Оливье».

Он, кстати, очень часто остается в холодильнике в огромных количествах! Предлагаем вам четыре интересных и простых идеи по использованию оставшегося «Оливье».

Из него можно приготовить изысканный жюльен, испанскую запеканку Тортилью, любимые детьми лаваш или домашние пирожки.

А вот несколько полезных секретов как приготовить вкуснейший «Оливье».

1. Перед тем, как добавить нарезанный лук в миску, замочите его в холодной воде с добавлением сахара и уксуса. Луч приобретет необходимую нежность и кисло-сладки вкус, перестанет горчить и добавит блюду пикантности.

2. Вместо огурчиков можно использовать каперсы или оливки без косточки.

3. Для более интересного вкуса в салат можно добавить мелконарезанные яблоки или манго.

4. Для бюджетного варианта можно обойтись без колбасы и горошка. Вкус салата не сильно изменится.

5. Яйца — рже не самый важный ингредиент этого салата. Если вы веган, от них можно запросто отказаться.

Читать также: Уморительная история о том, как Эльдар Рязанов спас Александра Ширвиндта от бесправного автомобилизма

Что еще можно добавить в «Оливье»?

В этот салат иногда добавляют

  • мелконарезанный лимон,
  • куриную или индюшиную грудку,
  • сметану, горчицу,
  • консервированную кукурузу,
  • сыр,
  • свежие огурцы,
  • зеленый салат,
  • красный болгарский перец,
  • красную слабосоленую рыбу,
  • красную икру.

Источник: yandex.ru